阮美安，四十二歲，二十年前從越南遠嫁台灣，目前居住在高雄左營。丈夫的職業是水電工，月薪將近四萬元。支付日常開銷與房貸之餘，由於兒子罹患遺傳性皮癬，龐大的醫藥費用並不能單靠丈夫的薪水，美安只好到菜市場販售食物貼補家用，每月賺個萬把塊。
美安的一天從清晨三點開始。在天還朦朧時，騎著十幾歲的老速克達到批發果菜市場採買當天食材，她手腳很快，熟門熟路地穿梭市集之中，只花十來分鐘就採買完畢。回家張羅早餐、調理當天市場要賣的食材，等到丈夫兒女吃過早餐，美安又騎上她的速克達，載著擺攤的工具和食物，到早市開張小生意。
攤位陳列早上採買的蔬菜、常用的乾貨調料以及親自烹調的食物。每天準備的食物都不一樣，像今天就準備了當歸豬肉湯，偶爾也會出現越南家鄉菜。她喜歡做生意的感覺，許多熟客喜歡她做的菜，這讓她充滿了成就感。她也以自己的攤位作為據點，在大家慢慢收攤的中午時刻，跟同樣在市場中工作的新住民姊妹們一同聚餐聊天，互相交換教會、孩子課輔班的資訊，形成一個小小的互助會。
美安夢想未來能夠開一間自己的小吃店，同時作為新住民姊妹們的聚會場所。
採訪/攝影 張凱淳